Street Food Espagnole - Barcelone

Cours de Cuisine Espagnole : Découvrez les Trésors de la Street Food de Barcelone !

Vous rêvez de recréer chez vous les saveurs ensoleillées des tapas bars de Barcelone ? De maîtriser l’art des Bombas Chorizo sauce brava, des empanadillas croustillantes, de la Paella Barcelonetta et de la crème catalane comme un vrai chef catalan ? Ce cours est fait pour vous !

La street food espagnole, et plus particulièrement celle de Barcelone, est un festin de saveurs : des plats généreux, des épices subtiles, des textures croustillantes et fondantes, où se mêlent chorizo, thon, poivrons, riz safrané, et crème vanillée. Une cuisine conviviale, colorée et pleine de caractère, qui transporte directement sur les Ramblas ou dans le quartier gothique.

Au programme de ce cours de cuisine espagnole :

Bombas Chorizo sauce brava
Boules de purée de pommes de terre farcies au chorizo, frites à la perfection et nappées d’une sauce brava relevée (tomate, ail, piment).

Empanadilla de Atún y Pimiento
Feuilletés croustillants garnis d’une farce de thon et poivron, typiques des bars à tapas catalans.

Paella Barceloneta
Un classique revisité : riz parfumé au safran, fruits de mer frais, et une touche d’ail et de citron pour équilibrer les saveurs.

Crème catalane
La version espagnole de la crème brûlée, vanillée, parfumée aux zestes d'oranges et caramélisée

Pourquoi choisir ce cours de cuisine espagnole ?
- Authenticité : Apprenez les techniques et astuces des chefs barcelonais pour des résultats dignes des meilleurs tapas bars.
- Ingrédients emblématiques : Découvrez comment sublimer le chorizo, le thon, le safran, la vanille et d’autres trésors de la cuisine catalane.
- Ambiance chaleureuse : Une immersion totale dans l’univers convivial et festif de la street food espagnole.
- Adapté à tous : Que vous soyez novice ou expert, nos ateliers sont conçus pour vous faire progresser à votre rythme, dans une ambiance détendue et gourmande.

Public :
Ce cours s’adresse à tous les amateurs de cuisine espagnole, aux passionnés de street food, aux voyageurs nostalgiques de Barcelone, ainsi qu’aux débutants comme aux cuisiniers confirmés souhaitant découvrir ou perfectionner les techniques traditionnelles catalanes.

Rejoignez-nous pour une expérience vibrante et savoureuse, inspirée des marchés animés et des bars à tapas de Barcelone. Prêt à embarquer pour un voyage culinaire au cœur de la Catalogne ?