Street Food Vietnamienne - Hanoï

Vous êtes séduit(e) par les saveurs vibrantes de la street food vietnamienne et souhaitez maîtriser les recettes emblématiques de Hanoï ?

Notre cours de cuisine asiatique "Street Food Vietnamienne - Hanoï" est conçu pour vous !

Plongez au cœur de la cuisine de rue vietnamienne, une aventure culinaire où se marient ingrédients frais, herbes parfumées et épices subtiles. Ce cours de cuisine asiatique vous offrira une expérience unique pour éveiller tous vos sens.

Notre cours de cuisine "Street Food Vietnamienne - Hanoï" est conçu pour vous !

Plongez au cœur de la cuisine de rue vietnamienne, une aventure culinaire où se marient ingrédients frais, herbes parfumées, épices subtiles et textures contrastées. Apprendre à les associer de manière authentique est une expérience unique qui éveillera tous vos sens.

Au programme de ce cours de cuisine vietnamienne :

Rouleaux de printemps aux crevettes
Des rouleaux frais et légers, garnis de crevettes, de vermicelles de riz, de menthe et de coriandre, servis avec une sauce nuoc mam onctueuse. Un incontournable des tables vietnamiennes, alliant fraîcheur, croquant et saveurs umami.

Soupe Pho
Un bouillon parfumé à la cannelle, à l’anis étoilé et au gingembre, garni de fines tranches de bœuf, de nouilles de riz et de germes de soja. Un plat emblématique, à la fois réconfortant et raffiné, qui incarne l’âme culinaire du Vietnam.

Banh Xeo (crêpe vietnamienne croustillante)
Une galette dorée et croustillante, garnie de porc, de crevettes, de germes de soja et de pousses d’oignon. À déguster bien chaude, enveloppée dans une feuille de laitue et trempée dans une sauce acidulée.

Ché (banane/tapioca)
Un dessert sucré et crémeux à base de bananes, de perles de tapioca et de lait de coco. Une touche douce et réconfortante pour clore votre repas en beauté.

Pourquoi choisir cet atelier ?
- Des recettes authentiques : Inspirées des ruelles animées de Hanoï, ces plats reflètent la cuisine de rue vietnamienne traditionnelle.-
- Des ingrédients frais et accessibles : Découvrez comment sublimer des produits locaux pour recréer ces saveurs chez vous.
- Une immersion culinaire complète : Maîtrisez les techniques de base, les astuces des chefs et les secrets pour équilibrer les saveurs (sucré, salé, acide, umami).
- Un cours adapté à tous : Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, ce cours vous permettra de dompter l’art de la street food vietnamienne.

Public :
Ce cours s’adresse à tous les passionnés de cuisine asiatique :
- Voyageurs ayant découvert les saveurs du Vietnam et souhaitant les recréer chez eux.
- Gourmets en quête de nouvelles expériences culinaires.
- Cuisiniers souhaitant enrichir leur répertoire avec des plats exotiques et savoureux.
- Amis ou familles cherchant une activité conviviale et gourmande.