Couvercle en Verre pour Cuit-Vapeur CN 1/2

Le Couvercle en Verre pour Cuit-Vapeur CN ½ Dejelin est une protection en verre trempé qui s’adapte aux cuiseurs-vapeurs Dejelin, afin de gagner un maximum d’énergie. Aussi pratique et élégant pour la cuisson que pour le service, sa double parois vous permet de le poser directement sur un panier vapeur perforé, un bain-marie ou une rehausse sans panier dans un cuit-vapeur adapté.
Pratique et facile à utiliser, le Couvercle en Verre pour Cuit-Vapeur CN ½ Dejelin dispose d’une hauteur idéale pour cuire une ou deux volailles entières. La cambrure du couvercle assure une excellente condensation à l’intérieur du cuit-vapeur, permettant à vos aliments de cuire sainement sans en altérer le gout. Gardez vos préparations au chaud en poser ce couvercle vapeur Dejelin directement sur le plat de service, ou sur tout autre dispositif de cuisson à la vapeur.

Caractéristiques
- Matériau : verre trempé et acier inoxydable
- Sécurité alimentaire : en cas de casse, le verre trempé se brise en mille morceaux, ce qui vous obligera à renouveler votre préparation sans risque
- Double parois du contour inférieur : se pose sur tous les plats de service, paniers vapeur perforés, bains-marie, rehausses de cuit-vapeur etc.
- Hauteur idéale pour les préparations volumineuses comme le poulet, la pintade, le canard ou la dinde
- Forme bombée : excellente condensation d’eau
- Cuisson saine : préserve le goût naturel des aliments