Poulet Teriyaki
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Poulet Teriyaki
Ingrédients 4 personnes
- - Sauce Teriyaki
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 100 g de mirin
- 150 g de sauce soja dark
- 100 g de saké
- 50 g de sucre en poudre
- - Poulet
- 600g de poulet coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à café de gingembre émincé
Procédé
- Mélangez ensemble tous les ingrédients de la sauce.
- Dans un Wok, faites revenir l’ail et le gingembre à feu vif pendant 2 minutes puis rajoutez le poulet
- Cuisez à feu moyen vif jusqu’à ce que le poulet soit cuit puis rajoutez la sauce.
- Mélangez sans vous arrêter jusqu’à ce que la sauce atteigne l’épaisseur désirée
Cette recette a été créée et imaginée par Marc Winner, vous pourrez la retrouver ainsi que d'autres sur son site web !
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