Pumpkin spice latte façon Starbucks
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Pumpkin Spice Latte façon Starbucks
Ingrédients 1 personne
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 12 cl de café espresso
- 2 cuillères à soupe de sirop pumpkin spice
- 15 cl de crème fraîche 40%
- 1 cuillère à soupe de sucre impalpable
- Cannelle en poudre pour décorer
Procédé
- 2 h à l’avance Mettre la crème et le sucre dans un siphon ISI 25 cl , ajouter directement 1 cartouche de gaz, secouer bien et placer au frigo.
- Faire chauffer le lait. Réserver.
- Mettre le sirop de citrouille dans le verre, ajouter le café, bien mélanger avec un mini fouet.
- Ajouter le lait bien chaud, mélanger.
- Former un beau dôme de chantilly, saupoudrer de cannelle. Et déguster sans attendre !
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