Sauce maison SUV
Catégories :
Condiments
, Le chef s'initie
Ingrédients :
Pour +- 400 ml de sauce
• 210 g de skyr ou fromage blanc 0 %
• 90 g de moutarde à l’ancienne
• 30 g de miel
• 1 petite gousse d’ail pressée
• 1 càc de sauce soja
• ½ càc de paprika fumé
• 1 càc de vinaigre de cidre
Procédé :
Mélangez tous les ingrédients dans un power blender, goûtez, ajustez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez. Versez la sauce dans un flacon verseur.
Si vous cherchez une sauce healthy, une alternative à la mayonnaise ou simplement une sauce maison pour accompagner tous vos repas d’été, vous venez de la trouver.
On l’a baptisée SUV : une délicieuse sauce au skyr, fraîche, crémeuse et pleine de goût. Elle est parfaite pour accompagner les barbecues, les pommes de terre, les légumes croquants, les wraps, les burgers, le poulet ou les crudités et salades.
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