Pro Broodmes 20 cm

Het Zwilling 20cm Pro Broodmes is een must-have voor zowel professionele koks als aspirant-chefs. Dit mes is ontworpen voor nauwkeurig, soepel en efficiënt snijden en maakt het gemakkelijk om door broodkorsten te snijden, moeiteloos dunne plakjes te snijden of zelfs door taaie schillen zoals die van meloenen of ananassen te snijden.Een klassieker voor professionele keukens.

Het Zwilling 20cm Pro Broodmes onderscheidt zich door zijn lange, stevige lemmet met gekartelde rand. Nauwkeurig gesmeed uit één stuk staal en koudgehard, garandeert het dag in dag uit superieure snijprestaties. De ergonomische handgreep zorgt voor een stabiele grip, vermindert vermoeidheid bij langdurig gebruik en beschermt uw vingers dankzij de goed ontworpen bolster. Het tijdloze ontwerp van Matteo Thun & Antonio Rodriguez combineert functionaliteit en elegantie, waardoor dit mes zowel esthetisch aantrekkelijk als hoogwaardig is.

TRADITIONEEL EN KLASSIEK
Professionele chefs wereldwijd vertrouwen op de kwaliteit en traditie van deze serie geklonken messen. Het massieve staal en de homogene afwerking zorgen voor een optimale balans en een veilige hantering.

• KWALITEIT:FRIODUR-messen zijn ijsgehard voor een superieure kwaliteit. Ze bieden een uitzonderlijke snijprestatie en zijn bijzonder corrosiebestendig en flexibel.

• FUNCTIE:De krop zorgt voor een perfecte balans. Daarnaast beschermt hij de vingers en voorkomt hij dat ze op het lemmet wegglijden.

• PRECISIE:SIGMAFORGE-messen, met precisie uit één stuk gesmeed voor een perfecte geometrie. Het onmisbare basisgereedschap voor optimaal hakken en een perfecte snede.

• HANTERING:De harmonieuze overgang tussen krop en handvat vergemakkelijkt de bediening.

• PLUS:Een grote klassieker uit de professionele keuken. Dit full-tang model met 3 klinknagels overtuigt door zijn optimale balans.

Kies voor een Zwilling messenset, een onbetwiste referentie die snijprecisie, uitzonderlijke duurzaamheid en Duitse vakmanschap combineert—ideaal om uw keuken uit te rusten met hoogwaardige messen voor zowel dagelijks als professioneel gebruik.

Kenmerken:
- Lemmetlengte: 20 cm
- Totale lengte: 32,5 cm
- Lemmetdikte: 0,2 cm
- Materiaal: speciale staalformule
- Type handvat: verborgen angel
- Glad snijvlak
- Hardheid van het lemmet: 55–58 HRC
- Gewicht: 0,18 kg
- Onderhoud: handwas aanbevolen
- Referentie: 38406-201-0