Xanthaangom 20 g
€ 6,50
Tax included
Xanthaangom Patisdécor van Cerf Dellier is een natuurlijk verdikkingsmiddel en stabilisator dat wordt gebruikt in sauzen, mousses en moleculair koken.
Het wordt ook gebruikt als bindmiddel en verdikkingsmiddel in warme sauzen, dressings en crèmes.
Het is een witachtig, reukloos en smaakloos poeder.
Het maakt sauzen romig, verbetert de consistentie van eiwitten, houdt emulsies en luchtbellen in smoothies, milkshakes en espumas.
Dispergeer Patisdecor Xanthan Gum in vloeibare bereidingen en roer om klontjes te verwijderen. De dosering varieert afhankelijk van het gebruik.
Kenmerken:
- Ingrediënten : xanthaangom E415
- Hoeveelheid : 20 g
- Kan sporen bevatten van soja, melk, ei, gluten, schaalvruchten, sulfieten
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
Xanthaangom Patisdécor van Cerf Dellier is een natuurlijk verdikkingsmiddel en stabilisator dat wordt gebruikt in sauzen, mousses en moleculair koken.
Het wordt ook gebruikt als bindmiddel en verdikkingsmiddel in warme sauzen, dressings en crèmes.
Het is een witachtig, reukloos en smaakloos poeder.
Het maakt sauzen romig, verbetert de consistentie van eiwitten, houdt emulsies en luchtbellen in smoothies, milkshakes en espumas.
Dispergeer Patisdecor Xanthan Gum in vloeibare bereidingen en roer om klontjes te verwijderen. De dosering varieert afhankelijk van het gebruik.
Kenmerken:
- Ingrediënten : xanthaangom E415
- Hoeveelheid : 20 g
- Kan sporen bevatten van soja, melk, ei, gluten, schaalvruchten, sulfieten
Data sheet
| Reference | CERGOMXAN20 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 0,02 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3700105229470 |
|---|
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
4 other products in the same category:
Customers who bought this product also bought:
