Stabilisator voor Ijs 125 g
Patisdecor Stabilisator voor Ijs wordt gebruikt voor ijs en slagroom.
Het stabilisator voor Ijs heeft verschillende voordelen:
- het verbetert de viscositeit van het mengsel en de slagkracht,
- het vertraagt het smelten
- het emulgeert en stabiliseert de componenten
- het geeft een romigproduct.
Dosering: 3-5 g per liter
Ingrediënten Stabilisator voor ijs en slagroom. Glucosestroop, verdikkingsmiddel E410, geleermiddel: E401 en E407, emulgator: E471. Dosering: 3 - 4 g / liter. Koel en droog opslaan.
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
Patisdecor Stabilisator voor Ijs wordt gebruikt voor ijs en slagroom.
Het stabilisator voor Ijs heeft verschillende voordelen:
- het verbetert de viscositeit van het mengsel en de slagkracht,
- het vertraagt het smelten
- het emulgeert en stabiliseert de componenten
- het geeft een romigproduct.
Dosering: 3-5 g per liter
Ingrediënten Stabilisator voor ijs en slagroom. Glucosestroop, verdikkingsmiddel E410, geleermiddel: E401 en E407, emulgator: E471. Dosering: 3 - 4 g / liter. Koel en droog opslaan.
Data sheet
| Reference | CERSTAGLA125 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 0,125 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3700105234436 |
|---|