Cours Aiguisage de couteaux avec Kai
15,00 €
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Comment aiguiser un couteau à la pierre ?
Type de grains et de pierres, angle d’inclinaison du couteau, …
Lors de ce cours vous apprendrez à aiguiser vos couteaux sur une pierre japonaise et les affuter comme une lame de rasoir.
Pour participer, il suffit d'apporter 2 de vos couteaux qui ne découpent plus correctement, et notre chef du jour vous montrera comment procéder pour réaliser un bon aiguisage.
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Comment aiguiser un couteau à la pierre ?
Type de grains et de pierres, angle d’inclinaison du couteau, …
Lors de ce cours vous apprendrez à aiguiser vos couteaux sur une pierre japonaise et les affuter comme une lame de rasoir.
Pour participer, il suffit d'apporter 2 de vos couteaux qui ne découpent plus correctement, et notre chef du jour vous montrera comment procéder pour réaliser un bon aiguisage.
Data sheet
| Reference | COUNAM07112610 |
|---|---|
| Chef | Athanas |
| Durée | 2 heures |
| Horaire | 10h |
| Langue | Français |
| Lieu | Namur |
| Date | 07/11/2026 |
| Thématique | Découverte |
| Condition | New |
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