Gari (Gingembre Mariné)
Ravioles de Betteraves Rouges Rôties au Big Green Egg et Chèvre Frais
Mousse Glacée Valrhona Inspiration Passion
Croquettes de Crevettes Grises
Gazpacho Fumé au Bois de Cerisier
Carpaccio de Fruits
Tarte Citron Meringuée
Tian de Légumes à la Provençale