Ascorbinezuur 10 g
€ 5,95
Tax included
Ascorbinezuur Patisdécor van Cerf Dellier komt voor in de vorm van witte of lichtgele kristallen die praktisch zuur zijn en een zure smaak hebben. Het is een organisch zuur met antioxiderende eigenschappen.
Het geeft smaak en kleur, verbetert gistdeeg en wordt gebruikt als antioxidant en conserveermiddel. Patisdecor ascorbinezuur kan citroen vervangen in al uw gerechten, want het voorkomt oxidatie en verhoogt de houdbaarheid. Het behoudt ook de kleur van fruit, groenten en vleeswaren. Het is ook nuttig bij de bereiding van gistdeeg, omdat het de werking van de gist vergemakkelijkt en de deegsoorten elastischer maakt.
Dosering: 0,5 g tot 5 g per 100 g preparaat.
Kenmerken:
- Ingrediënten : ascorbinezuur E300.
- Hoeveelheid : 10 g
- Kan sporen bevatten van soja, melk, ei, gluten, schaalvruchten, sulfieten.
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
Ascorbinezuur Patisdécor van Cerf Dellier komt voor in de vorm van witte of lichtgele kristallen die praktisch zuur zijn en een zure smaak hebben. Het is een organisch zuur met antioxiderende eigenschappen.
Het geeft smaak en kleur, verbetert gistdeeg en wordt gebruikt als antioxidant en conserveermiddel. Patisdecor ascorbinezuur kan citroen vervangen in al uw gerechten, want het voorkomt oxidatie en verhoogt de houdbaarheid. Het behoudt ook de kleur van fruit, groenten en vleeswaren. Het is ook nuttig bij de bereiding van gistdeeg, omdat het de werking van de gist vergemakkelijkt en de deegsoorten elastischer maakt.
Dosering: 0,5 g tot 5 g per 100 g preparaat.
Kenmerken:
- Ingrediënten : ascorbinezuur E300.
- Hoeveelheid : 10 g
- Kan sporen bevatten van soja, melk, ei, gluten, schaalvruchten, sulfieten.
Data sheet
| Reference | CERACIASC10 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 0,01 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3700105229500 |
|---|
You might also like
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
4 other products in the same category:
Customers who bought this product also bought:
