Street Food Italie - Bari

Vous rêvez de découvrir les saveurs ensoleillées de la street food de Bari ? Ce cours de cuisine italienne est fait pour vous ! Plongez au cœur des traditions culinaires des Pouilles et apprenez à préparer les spécialités les plus emblématiques de Bari, entre simplicité et authenticité.

Bari, joyau de l’Italie du Sud, est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine généreuse et savoureuse. Entre focaccia barese, burrata onctueuse, cozze alla tarentina et bombette grillées, la ville regorge de trésors culinaires à explorer. Lors de cet atelier, vous découvrirez l’art de la street food barese, idéale pour voyager gustativement ou épater vos proches.

Au programme de ce cours :

Focaccia Barese :
Une focaccia moelleuse et dorée, typique de Bari, garnie de tomates cerises et d’olives.

Burrata :
Découvrez comment déguster et associer cette perle crémeuse, symbole des Pouilles.

Cozze alla Tarentina :
Moules cuites à la manière de Tarente, avec une sauce tomate, ail et persil.

Scaggliozzi :
Des frites de polenta croustillantes, typiques de la cuisine barese, à déguster chaudes en accompagnement ou en encas gourmand.

Bombette :
Roulades de capocollo et caciocavallo cuitent à la braise.

Affogato :
Un dessert rafraîchissant à base de glace vanille et d’espresso, pour clore le repas en douceur.

Pourquoi choisir cet atelier ?
- Apprenez des techniques accessibles et des astuces de chefs locaux.
- Utilisez des ingrédients frais et de saison, typiques des Pouilles.
- Repartez avec des recettes faciles à reproduire chez vous pour impressionner vos convives.

Public :
Ce cours s’adresse aux passionnés de cuisine italienne, aux débutants comme aux confirmés, et à tous ceux qui souhaitent explorer les saveurs authentiques de la street food de Bari. Que vous soyez un foodie, un voyageur gourmand ou simplement un amateur de bonne cuisine, vous repartirez avec des recettes et des astuces à reproduire chez vous.

Réservez vite votre place et venez vivre une expérience culinaire unique, entre tradition et convivialité, au rythme ensoleillé des Pouilles !