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8 Avril 2024 | Entrée, Le chef se perfectionne, Plat, Viande

Ailes de poulet fumées au Big Green Egg

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4 Avril 2024 | Le chef se perfectionne, Plat, Poisson

Lobster Rolls au Big Green Egg

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2 Avril 2024 | Le chef se perfectionne, Pasta, Plat

Tricorni bicolore artichauts ricotta

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27 Mars 2024 | Le chef se perfectionne, Pâtisserie

Croissant cube gianduja et noisettes caramélisées

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22 Mars 2024 | Le chef se perfectionne, Plat

Pâte à pizza napolitaine directe sans biga 40% d'humidification

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19 Mars 2024 | Dessert, Fruit, Le chef se perfectionne

Burrata ultra légère, compotée de fraises et sorbet yaourt

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1 Mars 2024 | Le chef se perfectionne, Pâtisserie

Choux Craquelin au praliné et caramel

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21 Février 2024 | Dessert, Fruit, Le chef s'initie, Le chef se perfectionne, Pâtisserie

Gaufres fourrées aux pommes

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