Poudre de Cacao Extra Brute Non Sucrée 100% Cacao 200 g
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La Poudre de Cacao Extra Brute Non Sucrée 100% Cacao 200 g de Patisdécor est un ingrédient destiné aux passionnés de pâtisserie, chocolaterie et cuisine créative. Avec sa couleur intense et lumineuse, elle apporte immédiatement élégance visuelle et profondeur aromatique à toutes vos préparations sucrées ou salées.Élaborée à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées en Afrique de l’Ouest, cette poudre de cacao est 100% naturelle, composée exclusivement de cacao pur. Elle ne contient ni sucre ajouté, ni additif, ni conservateur, pour un produit authentique et de grande qualité. Cette poudre est dite extra brute et non dégraissée, avec une teneur élevée en matières grasses (22 à 24%), ce qui lui confère une texture fine, fluide et soyeuse, très facile à incorporer sans grumeaux. Son goût puissant, légèrement amer, développe de belles notes torréfiées et chocolatées, avec un profil aromatique riche et complexe, supérieur à celui d’une poudre de cacao classique.Très appréciée des chefs, pâtissiers et chocolatiers, cette poudre de cacao non sucrée professionnelle est idéale pour la décoration, l’incorporation en pâtisserie ou la préparation e boissons chocolatées intenses sans sucre.La Poudre de Cacao Extra Brute Non Sucrée 100% Cacao 200 g de Patisdécor est idéale pour :- Ganaches et mousses au chocolat- Biscuits, brownies et macarons- Truffes et chocolats maison- Pâtes à tartiner artisanales- Crèmes glacées et desserts gourmands- Chocolat chaud non sucré- Décoration de tiramisu, cappuccino, entremetsConseils d’utilisation : Pour une incorporation parfaite, tamisez la poudre avant usage. Dans les préparations liquides, mélangez-la d’abord avec un corps gras (beurre, huile ou chocolat fondu). Pour révéler toute la richesse aromatique du cacao, torréfiez-la légèrement quelques minutes à sec avant utilisation. Caractéristiques : - Ingrédient : 100% Poudre de cacao extra brute non sucrée- Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œuf,...
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La Poudre de Cacao Extra Brute Non Sucrée 100% Cacao 200 g de Patisdécor est un ingrédient destiné aux passionnés de pâtisserie, chocolaterie et cuisine créative. Avec sa couleur intense et lumineuse, elle apporte immédiatement élégance visuelle et profondeur aromatique à toutes vos préparations sucrées ou salées.
Élaborée à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées en Afrique de l’Ouest, cette poudre de cacao est 100% naturelle, composée exclusivement de cacao pur. Elle ne contient ni sucre ajouté, ni additif, ni conservateur, pour un produit authentique et de grande qualité.
Cette poudre est dite extra brute et non dégraissée, avec une teneur élevée en matières grasses (22 à 24%), ce qui lui confère une texture fine, fluide et soyeuse, très facile à incorporer sans grumeaux. Son goût puissant, légèrement amer, développe de belles notes torréfiées et chocolatées, avec un profil aromatique riche et complexe, supérieur à celui d’une poudre de cacao classique.
Très appréciée des chefs, pâtissiers et chocolatiers, cette poudre de cacao non sucrée professionnelle est idéale pour la décoration, l’incorporation en pâtisserie ou la préparation e boissons chocolatées intenses sans sucre.
La Poudre de Cacao Extra Brute Non Sucrée 100% Cacao 200 g de Patisdécor est idéale pour :
- Ganaches et mousses au chocolat
- Biscuits, brownies et macarons
- Truffes et chocolats maison
- Pâtes à tartiner artisanales
- Crèmes glacées et desserts gourmands
- Chocolat chaud non sucré
- Décoration de tiramisu, cappuccino, entremets
Conseils d’utilisation : Pour une incorporation parfaite, tamisez la poudre avant usage. Dans les préparations liquides, mélangez-la d’abord avec un corps gras (beurre, huile ou chocolat fondu). Pour révéler toute la richesse aromatique du cacao, torréfiez-la légèrement quelques minutes à sec avant utilisation.
Caractéristiques :
- Ingrédient : 100% Poudre de cacao extra brute non sucrée
- Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œuf, fruits à coque, lupin et sulfites.
- 100% cacao pur, sans sucre ajouté
- Non dégraissée (22–24% de matières grasses)
- Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité
- Vegan, Végétarien
- Sachet refermable
Data sheet
| Reference | CERCACPOU250 |
|---|---|
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3700105274951 |
|---|
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