Pissaladière niçoise
Gnocchi à l'Air Fryer, paprika et pesto genovese
Poulet Cacciatore
Ratatouille traditionnelle au four
Orecchiette champignons, chou kale et miso
Skrei cuit à la flamme, sauce perlée livèche et basilic, sorbet roquette
Soufflé ultra léger au vieux Comté
Chianina, condiment lardo di colonnata et moelle, artichauts