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43 articles dans la catégorie Poisson

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16 Juin 2026 | Entrée, Le chef s'initie, Poisson

Moules Gratinées aux 2 citrons

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14 Avril 2026 | Entrée, Le chef se perfectionne, Légume, Poisson

Asperges blanches grillées, sabayon beurre noisette, crevettes grises

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29 Décembre 2025 | Entrée, Le chef se perfectionne, Plat, Poisson

Skrei cuit à la flamme, sauce perlée livèche et basilic, sorbet roquette

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16 Décembre 2025 | Entrée, Le chef se perfectionne, Poisson

Tartare de veau, huîtres et shiso en tempura

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31 Juillet 2025 | Le chef se perfectionne, Plat, Poisson

Couteaux, jus de coquillages, vierge au citron confit

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3 Juin 2025 | Le chef s'initie, Plat, Poisson

Bar de ligne en croûte de sel

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7 Avril 2025 | Entrée, Le chef se perfectionne, Plat, Poisson

Dragon Roll sushi

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2 Avril 2025 | Entrée, Le chef s'initie, Poisson

Kanom Jeeb - Ravioli thaï à la crevette

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