Donkere Chocolade Guanaja 70% Bonen Zakje 1 kg
€ 39,95
Tax included
Valrhona 70% Guanaja pure chocolade ontwikkelt de geruststellende tonen van bittere cacaonibs, de kracht en zuurgraad van Guanaja reageren op elkaar als warme en harmonieuze klanken.
Een bittere en elegante chocolade!
Valrhona-bonencouverture en banketchocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor het maken van gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Guanaja Pure Chocolate 70% 1 kg Bean Bag:
Optimale toepassing: ijsjes en sorbets
Aanbevolen toepassingen: Coaten - Vormen - Tabletten - Romig en ganaches
Temperage: Gietijzer 55-58 ° C, kristallisatie 28-29 ° C, Werk bij 31-32 ° C
Kenmerken :
- minimaal 70% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 1 kg
- Ingrediënten: cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanille-extract.
- Mogelijke aanwezigheid van noten, melk en ei-eiwitten, gluten en pinda's.
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
Valrhona 70% Guanaja pure chocolade ontwikkelt de geruststellende tonen van bittere cacaonibs, de kracht en zuurgraad van Guanaja reageren op elkaar als warme en harmonieuze klanken.
Een bittere en elegante chocolade!
Valrhona-bonencouverture en banketchocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor het maken van gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Guanaja Pure Chocolate 70% 1 kg Bean Bag:
Optimale toepassing: ijsjes en sorbets
Aanbevolen toepassingen: Coaten - Vormen - Tabletten - Romig en ganaches
Temperage: Gietijzer 55-58 ° C, kristallisatie 28-29 ° C, Werk bij 31-32 ° C
Kenmerken :
- minimaal 70% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 1 kg
- Ingrediënten: cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanille-extract.
- Mogelijke aanwezigheid van noten, melk en ei-eiwitten, gluten en pinda's.
Data sheet
| Reference | VALSACFEVGUA1 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 1 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3395328093757 |
|---|
You might also like
- Niet op voorraad
- Niet op voorraad
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
Customers who bought this product also bought:
- Niet op voorraad
