De Jivara 40% melkchocolade Valrhona verleidt door de uitgesproken smaak van zijn cacao-tonen, met een romige toon, in harmonie met de laatste tonen van vanille en mout.
Een romige chocolade met cacaosmaak!
De Grands Crus van Valrhona-chocolade voor gebak, een geweldige chef waardig, zijn toegankelijk voor fijnproevers.
Valrhona-bonencouverture en banketbakkerschocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Jivara Milk Chocolate 40% 250 g Bean Bag:
Optimale toepassing: romig en ganaches
Aanbevolen toepassingen: Coating - Vormen - Tabletten - Mousse - Roomijs en sorbets
Tempereren: gietijzer 45/48 ° C, kristallisatie 27/28 ° C, werken bij 29/30 ° C
Kenmerken :
- Minimaal 40% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 250 g
- Ingrediënten: cacaoboter, volle MELKpoeder, suiker, cacaobonen, bruine suiker, natuurlijk vanille-extract, emulgator: zonnebloemlecithine, GERSTmoutextract.
- Mogelijke aanwezigheid van: noten, soja.
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
De Jivara 40% melkchocolade Valrhona verleidt door de uitgesproken smaak van zijn cacao-tonen, met een romige toon, in harmonie met de laatste tonen van vanille en mout.
Een romige chocolade met cacaosmaak!
De Grands Crus van Valrhona-chocolade voor gebak, een geweldige chef waardig, zijn toegankelijk voor fijnproevers.
Valrhona-bonencouverture en banketbakkerschocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Jivara Milk Chocolate 40% 250 g Bean Bag:
Optimale toepassing: romig en ganaches
Aanbevolen toepassingen: Coating - Vormen - Tabletten - Mousse - Roomijs en sorbets
Tempereren: gietijzer 45/48 ° C, kristallisatie 27/28 ° C, werken bij 29/30 ° C
Kenmerken :
- Minimaal 40% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 250 g
- Ingrediënten: cacaoboter, volle MELKpoeder, suiker, cacaobonen, bruine suiker, natuurlijk vanille-extract, emulgator: zonnebloemlecithine, GERSTmoutextract.
- Mogelijke aanwezigheid van: noten, soja.
Data sheet
| Reference | VALSACFEVJIV250 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 0,25 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3395328348437 |
|---|