Donkere Chocolade Guanaja 70% Bonen Zakje 250 g
€ 12,95
Tax included
Valrhona 70% Guanaja pure chocolade ontwikkelt de geruststellende tonen van bittere cacaonibs, de kracht en zuurgraad van Guanaja reageren op elkaar als warme en harmonieuze klanken.
Een bittere en elegante chocolade!
Valrhona-bonencouverture en banketchocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor het maken van gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Guanaja Pure Chocolate 70% 250 g Bean Bag:
Optimale toepassing: ijsjes en sorbets
Aanbevolen toepassingen: Coaten - Vormen - Tabletten - Romig en ganaches
Temperage: Gietijzer 55-58 ° C, kristallisatie 28-29 ° C, Werk bij 31-32 ° C
Kenmerken :
- minimaal 70% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 250 g
- Ingrediënten: cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract. Melk (Gemaakt in een fabriek waar melk wordt gebruikt).
- Mogelijke aanwezigheid van: noten, soja.
Free delivery on orders over €200 in France and Belgium
Packages dispatched within 24 hours for orders placed before 3 p.m.
Valrhona 70% Guanaja pure chocolade ontwikkelt de geruststellende tonen van bittere cacaonibs, de kracht en zuurgraad van Guanaja reageren op elkaar als warme en harmonieuze klanken.
Een bittere en elegante chocolade!
Valrhona-bonencouverture en banketchocolade zijn gemakkelijk te doseren en te smelten dankzij hun unieke vorm en speciaal ontworpen voor het maken van gebak.
Welke Valrhona-chocolade moet je kiezen?
Afhankelijk van uw recept, zal elke Valrhona-chocolade optimaal worden gebruikt. Hier zijn de beste toepassingen voor Guanaja Pure Chocolate 70% 250 g Bean Bag:
Optimale toepassing: ijsjes en sorbets
Aanbevolen toepassingen: Coaten - Vormen - Tabletten - Romig en ganaches
Temperage: Gietijzer 55-58 ° C, kristallisatie 28-29 ° C, Werk bij 31-32 ° C
Kenmerken :
- minimaal 70% cacao, pure cacaoboter
- Zak van 250 g
- Ingrediënten: cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract. Melk (Gemaakt in een fabriek waar melk wordt gebruikt).
- Mogelijke aanwezigheid van: noten, soja.
Data sheet
| Reference | VALSACFEVGUA250 |
|---|---|
| Unité | kg |
| Poids | 0,25 |
| Condition | New |
Specific References
| ean13 | 3395328348581 |
|---|
You might also like
- Niet op voorraad
- Niet op voorraad
chat
Comments (0)
No customer reviews for the moment.
Customers who bought this product also bought:
- Niet op voorraad
